Konditorlinjen 2023-2024
På vår konditorlinje är du kreativ och lär dig grunderna för professionell tillverkning av bakverk och konditoriprodukter.
På Skurups folkhögskola presenterar vi här vår konditorlinje. Linjen passar dig som har ett extra kreativt öga för det söta och som vill lära dig allt om klassiska bakverk.
Här fördjupar du dig i bakverk, desserter och andra konditoriprodukter.
Du lär dig grunderna i bakningens uppbyggnad både teoretiskt och praktiskt.
Under utbildningen gör ni APL (arbetsplatsförlagt lärande) vilket är en viktig del av utbildningen.
Där har ni möjlighet att knyta kontakter med branschen, lära er mer om hantverket och få inblick i hur verksamheten fungerar.
Efterfrågan på utbildad personal i branschen är hög, så efter avslutad utbildning har du stor möjlighet till arbete. I vår bransch finns det alltid möjlighet till utveckling och förändring.
Vi har en röd tråd genom vår utbildning och det är hållbarhet där alla delar är lika viktiga för att skapa en hållbar bransch och ett hållbart samhälle.
Vår ambition under utbildningen är att lära dig göra medvetna och bra val.
Undervisningen genomförs i linje med folkhögskolans metoder och folkbildningens idéer om kunskapsutveckling som genomsyrar utbildningen.
På Skurups folkhögskola arbetar vi aktivt för ett mer jämställt och jämlikt samhälle. Vi uppmuntrar alla oavsett kön, funktion, etnisk tillhörighet, sexuell läggning, religion och ålder att ansöka till oss.