Språkstärkande kurs med yrkesförberedande inriktning
Kursen riktar sig till personer som vill få men har haft svårt att få tillträde till arbetsmarknaden inom restaurang, - service och besöksnäring. På Skurups folkhögskola får du möjlighet att studera i en inspirerande miljö. På skolan finns också möjlighet till boende på skolans internat. Pedagoger på kursen är lärare med lång erfarenhet av språkstärkande kurser samt lärare från Skurups folkhögskolas kocklinje.
Pedagogiken bygger på aktivt deltagande, övningar i köksmiljö, studiebesök och gästföreläsningar. Praktiska moment vävs in i undervisningen för att skapa direkt koppling mellan språkutveckling och yrkesförberedelse. Varje deltagare följer en individuell studieplan med regelbundna uppföljningar.
Skurups folkhögskola står nära restaurang, - service och besöksnäringen i sydvästra Skåne och varje deltagare får möjlighet till praktik på arbetsplatser. Kursplanen utformas i dialog med näringslivet för att på bästa sätt möta arbetsmarknadens behov.
Utbildningsmoment:
Kursinnehållet omfattar:
- Funktionell svenska kopplad till restaurang- och servicearbete
- Yrkesspecifik terminologi
- Muntlig och skriftlig kommunikation
- Samarbete i arbetslag
- Service och värdskap
- Grundläggande köksmoment
- Servering
- Dukning
- Disk
- Enklare matpreparering
- Förståelse för rutiner kring alkoholservering och hygien.
Kort om kursen
Kursstart: Kursen startar vecka 34 2026 och avslutas vecka 23 2027.
Studietakt: 100%
Behörighet: Godkänd på minst SFI C
Studiemedel: Kursen berättigar till studiemedel på grundskolenivå.
Ansökan
Gå till ansökan
Ansökan skall innehålla följande:
Har du frågor? Kontakta oss här eller på 010-330 27 43